沖縄旅行１

5年以上ぶりに沖縄にいってきました。
青い空、青い海、美味しいビールとご飯の3日間、満喫してきました～

伊丹空港からの出発だったので、初めて大阪モノレールを利用。

せっかくなので一番前に座って、出発からワクワク度マックス。

フライトで二時間。。。。

キターーー！！！

まずは、首里城を見学。
二回目なのでサラリと。。。のつもりでしたが、初めて見た時と同じ感動がまた。

ブルーの空に真っ赤が美しい。

１９４５年にアメリカ軍の攻撃で全焼したため、１９９２年に復元されたそう。
もともとは１４世紀頃のものらしいけれど、何度も破壊されて、再建を繰り返しているらしい。
オリジナルもこんなに綺麗だったのかしら。

何百年も前に琉球王国の王家がここで暮らしていたのかと思うとなんとも不思議な気持ちになります。

それにしても沖縄の夏は本当に暑い！

帽子も日傘も持たず来てしまったことを心底後悔。

夜まで待ちきれず首里城で飲んでしまいました。。。

つめた～く冷えたオリオンビールの美味しいこと！

正直、本土で飲むとそこまで美味しいと思わないけれど、沖縄で飲むと格別。

メキシコのコロナビールもそうだけど、暑い国のビールはグビグビ飲めるよう、薄めにできてるのかな？

夜はサンセットクルーズへ。。。

二時間のクルーズなので、サンセットまで青い海を堪能しました。

日が沈み始めると、船の中がゴールドに輝いてとてもロマンチック。
（女四人で参加しましたが、皆彼氏と来たかったとボヤいていました　笑）

 

感動的な２時間でした！

ハワイのサンセットと同じく、忘れない光景になりそうです。

晩ご飯は沖縄料理を求めて国際通りへ。

 乾杯は勿論オリオンビール。

ゴーヤチャンプルー、沖縄やきそば、塩豚、ラフテーに島らっきょう。どれもお酒に合う合う。

ゴーヤチャンプルーは、この後別の場所で二回食べたけれど、どこもかなり苦かった。

自分でつくると必死で苦味を消そうとしちゃうけど、苦いままでいいんだなあ。
今度は苦味を残したまま美味しくつくれるよう、チャレンジしてみよう。

そして沖縄風チヂミに

ドゥル天。（田芋を使った沖縄の伝統料理「どぅるわかしー」を揚げた天ぷら）

これは初めてだったので、ワクワクしてたけど、しいたけの味が強すぎてNG。
皆美味しいと言っていたので、きっと美味しいのでしょう。きのこ食べれないとほんと損だ～

せっかくなので泡盛も。

しかし正月泡盛にやられた苦い思い出があるので、ほんのすこ～しにしておきました。
美味しいのに飲めないこの悔しさよ。。。

まだまだ！と思いましたが、皆少食でお腹いっぱいとのことなので、ここは我慢して、帰りにコンビニに寄り、、、、

一人でコイツ。

 背中が寂しいと言われました。

お味はまあまあ。
でもお腹いっぱいになり満たされました～

充実の沖縄１日目でした。

spiracle

今週から来月中旬まで少し忙しい毎日になりそう。
予定がいっぱい。。。はあまり得意ではありません。
のんびりを貯蓄したくって、今日は何もしませんでした。

近所を散歩して、庭の野菜たちをボーっとみて、ネットで音楽をきいた。

トマト、パプリカ、バジルはどんどん育っていくけれど、ハバネロ、ハラペーニョは花は咲けど実がつかない。
皆同じように愛を注いでいるのに何で？パセリとタイムも匂いが全くしない。。。なぜ～


旦那さんはソーダブレッドをもくもくと作っていました。

素敵な音楽にも出会いました。

すごく綺麗で泣きそうになってくる。
三年前の曲。やっぱり出会ってないだけで、良い曲っていっぱいあるんだろうな。
気付かないって、すごく勿体ないなあ。
今週は色々な音楽を聴いてみようと思っています。

懐メロ

またこの季節がやってきた。
サマソニ、、、、行くべきか行かざるべきか？

今回は高校の頃大好きだったgarbageがやってくる。懐かしい～






他にも聴いてみたいのは…






そして懐かしの。。。



中高生にタイムスリップしてしまいそう。
PULPとblurが来たら絶対行くんだけど。

foooooooood!

最近食べた美味しいもの、変わったもの、、、

まずは夫婦揃って大好きなシェラスコレストラン、バルバッコアグリル。
前職で知り合ったお嬢様のオススメで青山店にいったのがきっかけ。
食べ放題４５００円＋飲み放題２５００円で、清水の舞台から飛び降りるつもりで行った。
しかし心斎橋店は食べ放題３５００円、飲み放題２０００円。さすがお金にうるさい大阪。
それでもやっぱり少しお高いので、年に一、二回行きます。（しかも飲み放題はつけず、お肉に全力投球）

焼きたての色々な部位のお肉をその場で切り分けてもらえる～

 柔らかくってジューシーでほんと美味しい。。。

お肉以外にもサラダバーがかなり充実していて、楽しいのだ！

 スーパーでは見かけない変わった野菜がいっぱい。でも興奮して盛りすぎると肉が食べれなくなるので要注意。

ちなみにこのお店、店員さんが皆かっこいいのでも有名。ハーフっぽい濃い顔の店員さんが沢山いました。
まさに肉食女子にぴったりのお店！



これも二人の好きな店。墨国回転鶏料理　ＱｕｅＲｉｃｏ

 うっひっひひ

 外見はこんな、、、テント。　この雰囲気も好きなのです。

料理は得意じゃないけど、お店で食べるような美味しいものを家で食べれたらいいな、と思うから
遅咲きですが最近少しずつ始めました・・・

週末は、インド料理によく使われるパニールを作りました。

牛乳をレモンで分離させて作ったチーズ。理科の実験みたいでおもしろかった。

ほうれん草のカレーにこのパニールに入れて、タンドリーチキンもどきを焼いて、旦那さんにナンをつくってもらい完成。
いつもは鶏肉を入れているんだけど、パニールのほうが断然美味しかったです。
お香をたいてインド音楽をかけて、心も盛り上がりマックスの週末。
インド風のテーブルクロスと銀色の食器が欲しいなあ。

ちなみにチーズをつくるときに分離された液体の部分（ホエイ）は、じゃがいもと煮込んでスープにして翌朝いただきました。

 栄養分がいっぱいあるそうな。やさしい味でとても美味しかった。

さて、これは何でしょう？

このオバケみたいのをつぶすと・・・・


ジャーン！

中からステーキが出てくる。ステーキプディングだそう。イギリス料理。

このドーム部分、何で出来ているかというと、 スエットという脂。

カロリー半端ない料理だな。
お味はというと。。。私は中のステーキだけ美味しくいただきました。


これは旦那さんのオリジナル。

パプリカとピーマンの中にサスパイシーなチキンフレークと野菜がはいってる。
旦那さんは料理をするとき彩りも結構気にするみたいです。


イングリッシュシチュー。（英語ではスチューという、シチューって言っても通じなかった）

ルーは使っていなくて、この色はスタウトビールの色だそう。お肉ほろほろです。


あと、酢が大好きなので、最近ピクルスをつけるようになりました。

野菜きって漬けておくだけだけど、これも実験気分で楽しいから好き。


ネパール風餃子モモ。

私が担当したのは後ろにちらりと見えてるヨーグルトソース　笑

。。。ほとんど旦那さんの料理でしたー！



ケーキも焼きました。

 これはサラダ油だけどしっとりのバナナパウンドケーキ。このレシピにバナナを入れた。

こっちはバターで塩キャラメル味。

料理は美味しく作るのも難しいし綺麗に盛るのも難しい。
このページを眺めてはヨダレを流す私です。→tastespotting