塩豚と蒸野菜

先日買ったレシピ本のカバー写真になっていた蒸豚をつくってみました。

塩、胡椒、砂糖で味付けをして、ワインを入れて弱火にかけるだけ。

２５分で柔らかくてジューシーな蒸豚が出来上がりました。

そうそう、私はストウブでこういうのが作ってみたかったんです！

蓋をして少し放っておくだけなのに、ちゃんとお料理してるみたいに見えるレシピ。

３００円のロースが、お店の一品に大変身だねと二人とも大満足でした。

次はお米を炊いてみようと思います。