foooooooood!

最近食べた美味しいもの、変わったもの、、、

まずは夫婦揃って大好きなシェラスコレストラン、バルバッコアグリル。
前職で知り合ったお嬢様のオススメで青山店にいったのがきっかけ。
食べ放題４５００円＋飲み放題２５００円で、清水の舞台から飛び降りるつもりで行った。
しかし心斎橋店は食べ放題３５００円、飲み放題２０００円。さすがお金にうるさい大阪。
それでもやっぱり少しお高いので、年に一、二回行きます。（しかも飲み放題はつけず、お肉に全力投球）

焼きたての色々な部位のお肉をその場で切り分けてもらえる～

 柔らかくってジューシーでほんと美味しい。。。

お肉以外にもサラダバーがかなり充実していて、楽しいのだ！

 スーパーでは見かけない変わった野菜がいっぱい。でも興奮して盛りすぎると肉が食べれなくなるので要注意。

ちなみにこのお店、店員さんが皆かっこいいのでも有名。ハーフっぽい濃い顔の店員さんが沢山いました。
まさに肉食女子にぴったりのお店！



これも二人の好きな店。墨国回転鶏料理　ＱｕｅＲｉｃｏ

 うっひっひひ

 外見はこんな、、、テント。　この雰囲気も好きなのです。

料理は得意じゃないけど、お店で食べるような美味しいものを家で食べれたらいいな、と思うから
遅咲きですが最近少しずつ始めました・・・

週末は、インド料理によく使われるパニールを作りました。

牛乳をレモンで分離させて作ったチーズ。理科の実験みたいでおもしろかった。

ほうれん草のカレーにこのパニールに入れて、タンドリーチキンもどきを焼いて、旦那さんにナンをつくってもらい完成。
いつもは鶏肉を入れているんだけど、パニールのほうが断然美味しかったです。
お香をたいてインド音楽をかけて、心も盛り上がりマックスの週末。
インド風のテーブルクロスと銀色の食器が欲しいなあ。

ちなみにチーズをつくるときに分離された液体の部分（ホエイ）は、じゃがいもと煮込んでスープにして翌朝いただきました。

 栄養分がいっぱいあるそうな。やさしい味でとても美味しかった。

さて、これは何でしょう？

このオバケみたいのをつぶすと・・・・


ジャーン！

中からステーキが出てくる。ステーキプディングだそう。イギリス料理。

このドーム部分、何で出来ているかというと、 スエットという脂。

カロリー半端ない料理だな。
お味はというと。。。私は中のステーキだけ美味しくいただきました。


これは旦那さんのオリジナル。

パプリカとピーマンの中にサスパイシーなチキンフレークと野菜がはいってる。
旦那さんは料理をするとき彩りも結構気にするみたいです。


イングリッシュシチュー。（英語ではスチューという、シチューって言っても通じなかった）

ルーは使っていなくて、この色はスタウトビールの色だそう。お肉ほろほろです。


あと、酢が大好きなので、最近ピクルスをつけるようになりました。

野菜きって漬けておくだけだけど、これも実験気分で楽しいから好き。


ネパール風餃子モモ。

私が担当したのは後ろにちらりと見えてるヨーグルトソース　笑

。。。ほとんど旦那さんの料理でしたー！



ケーキも焼きました。

 これはサラダ油だけどしっとりのバナナパウンドケーキ。このレシピにバナナを入れた。

こっちはバターで塩キャラメル味。

料理は美味しく作るのも難しいし綺麗に盛るのも難しい。
このページを眺めてはヨダレを流す私です。→tastespotting